時 至 今 日 ， 醫 學 界 還 未 就 糖 尿 病 的 成 因 定 明 確 的 結 論 ， 但 大 致 上 同 意 胰 島 素 依 賴 型 是 主 要 是 病 毒 感 染 所 引 起 ， 由 於 體 內 胰 島 B細 胞 受 到 損 害 和 破 壞 ， 令 胰 臟 受 損 ， 不 能 分 泌 胰 島 素 ， 形 成 糖 尿 病 。 而 非 胰 島 依 賴 型 則 主 要 和 遺 傳 、 後 天 的 飲 食 和 生 活 習 慣 有 關
胰島素是由胰臟分泌出來的荷爾蒙，它促使血液中的葡萄糖進入人體細胞，轉化為日常活動的能量；而把糖分儲藏為脂肪、肝糖或蛋白質的過程，亦有賴胰島素的協助。當胰島素分泌不足或不能發揮正常功效，葡萄糖便會積聚在血液中，形成血糖過高，多餘的糖分經由尿液排出體外形成糖尿病。
目前，糖尿病的成因仍有待研究。綜合而言，是由遺傳及環境因素配合而成。因此，對有家族病史的人士來說，要預防糖尿病，便應減少形成以下的誘發因素：
．肥胖（有肚腩）
．年長
．患有高血脂或高血壓
．妊娠性糖尿病史
．長期缺乏運動
．吸煙、酗酒
．精神壓力
糖 尿 病 的 初 期 一 般 都 沒 有 明 顯 的 徵 狀 ， 可 能 要 到 患 者 作 身 體 檢 查 的 時 候 才 會 被 發 現 。 而 糖 尿 病 較 為 明 顯 的 徵 狀 以 下 幾 個 ︰
1. 容易口渴
2. 精神不振、容易疲倦
3. 小便及夜尿頻密，排尿量增加
4. 體重下降
5. 傷口難以癒合
6. 下陰痕癢
7. 視力下降
8. 手腳麻痹
如果懷疑是否患有糖尿病，到醫生處檢查吧，輕微的可以吃藥控制，如你不理它，到嚴重時才知患病，便要每日打針。
參考資料
家人亦患有糖尿病
資料來源：
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006072701133
2008年5月3日 星期六
10個提升新陳代謝的方法(2)
10個提升新陳代謝的方法(2)
三九健康網 2004-11-02 13:28:49
而具有利尿作用的杜仲茶，也有順暢血液循環、提高新陳代謝、改善體質的功效，經常飲用對于皮膚粗糙、消除浮腫、改善便秘等都有所助益。
另外，每天早晨喝杯醋，也可提高人體新陳代謝，因為含有氨基酸的醋，能促進消耗體內過多脂肪，加強蛋白質和醣類的代謝，因此也有人拿來用在減重方面。
◆8.利用正確的按摩手法也能促進代謝。
體內淋巴液與血液循環是否通暢，會影響身體對于廢物、毒素等物質的排除速度，因此透過正確的按摩手法，也能維持血液循環的順暢，加速代謝，順利處理體內廢物。
所謂按摩並非隨意壓一壓、捏一捏就可行了，如果你做過沙龍的塑身療程，不妨仔細回想一下，美容師的按摩手勢是不是都是由末梢往心臟進行？這種從四肢末梢朝心臟方向按摩的「求心性按摩」，對于推動淋巴及血液的流動才有所助益，能使肌肉的代謝更加旺盛，提供細胞更多促進代謝的營養素與幫助脂肪燃燒的氧氣，同時加速排除廢物，每天看電視的時候順便做做按摩，輕輕鬆鬆就能更健康。
◆9.洗洗三溫暖、泡泡熱水澡就能變美麗。
泡澡是另一個促進新陳代謝最簡單的方法之一，利用高溫反復入浴的方式，促進血管收縮、擴張，並刺激汗腺發汗，每次泡澡3分鐘，休息5分鐘再入浴的循環重復三次，就能在不知不覺中消耗大量能量，效果相當于慢跑1000公尺。
同時，泡澡也能促進老舊角質更新，保持肌膚光滑細致。必須注意的是，心臟不好的人並不適合洗三溫暖或常泡熱水澡，此時不妨以傳統的保健良方－熱水泡腳來取代，這不只能使腳部微血管擴張，促進全身血液循環，還可增加細胞通透性，提高新陳代謝，同時達到健身袪痰的作用，並且改善雙腳冰冷的情況。
◆10.補充維他命B群，不要成為夜貓子！
經常熬夜或作息不正常的人不僅老得特別快，連健康也耗損得特別兇，奉勸你能不熬夜就盡量別熬夜吧！如果是因為工作需要、非不得已的話，就得多多補充富含維他命Ｂ群的食物，因為它們是促進人體新陳代謝的必要因子，卻因屬水溶性維生素而不易儲存在體內。維他命Ｂ群通常指的是維他命B1、B2、B6、B12及葉酸、煙鹼酸等，它們在促進新陳代謝、提供能量、保護神經組織細胞等方面，都有很大的幫助。
如果你三餐正常且不偏食，其實並不需額外補充維生素Ｂ群，不過，忙碌的現代人通常都不太注意自己是否吃的均衡，再加上用餐時間不固定，常常導致維生素Ｂ群的缺乏，並降低代謝、影響健康，因此，固定補充維生素Ｂ群藥丸，不失為是外食族方便省事的辦法。
資料來源：
http://www.hongkong.com/zh_cn/health/hairdressing/woman/11015504/20041102/11945470_1.html
三九健康網 2004-11-02 13:28:49
而具有利尿作用的杜仲茶，也有順暢血液循環、提高新陳代謝、改善體質的功效，經常飲用對于皮膚粗糙、消除浮腫、改善便秘等都有所助益。
另外，每天早晨喝杯醋，也可提高人體新陳代謝，因為含有氨基酸的醋，能促進消耗體內過多脂肪，加強蛋白質和醣類的代謝，因此也有人拿來用在減重方面。
◆8.利用正確的按摩手法也能促進代謝。
體內淋巴液與血液循環是否通暢，會影響身體對于廢物、毒素等物質的排除速度，因此透過正確的按摩手法，也能維持血液循環的順暢，加速代謝，順利處理體內廢物。
所謂按摩並非隨意壓一壓、捏一捏就可行了，如果你做過沙龍的塑身療程，不妨仔細回想一下，美容師的按摩手勢是不是都是由末梢往心臟進行？這種從四肢末梢朝心臟方向按摩的「求心性按摩」，對于推動淋巴及血液的流動才有所助益，能使肌肉的代謝更加旺盛，提供細胞更多促進代謝的營養素與幫助脂肪燃燒的氧氣，同時加速排除廢物，每天看電視的時候順便做做按摩，輕輕鬆鬆就能更健康。
◆9.洗洗三溫暖、泡泡熱水澡就能變美麗。
泡澡是另一個促進新陳代謝最簡單的方法之一，利用高溫反復入浴的方式，促進血管收縮、擴張，並刺激汗腺發汗，每次泡澡3分鐘，休息5分鐘再入浴的循環重復三次，就能在不知不覺中消耗大量能量，效果相當于慢跑1000公尺。
同時，泡澡也能促進老舊角質更新，保持肌膚光滑細致。必須注意的是，心臟不好的人並不適合洗三溫暖或常泡熱水澡，此時不妨以傳統的保健良方－熱水泡腳來取代，這不只能使腳部微血管擴張，促進全身血液循環，還可增加細胞通透性，提高新陳代謝，同時達到健身袪痰的作用，並且改善雙腳冰冷的情況。
◆10.補充維他命B群，不要成為夜貓子！
經常熬夜或作息不正常的人不僅老得特別快，連健康也耗損得特別兇，奉勸你能不熬夜就盡量別熬夜吧！如果是因為工作需要、非不得已的話，就得多多補充富含維他命Ｂ群的食物，因為它們是促進人體新陳代謝的必要因子，卻因屬水溶性維生素而不易儲存在體內。維他命Ｂ群通常指的是維他命B1、B2、B6、B12及葉酸、煙鹼酸等，它們在促進新陳代謝、提供能量、保護神經組織細胞等方面，都有很大的幫助。
如果你三餐正常且不偏食，其實並不需額外補充維生素Ｂ群，不過，忙碌的現代人通常都不太注意自己是否吃的均衡，再加上用餐時間不固定，常常導致維生素Ｂ群的缺乏，並降低代謝、影響健康，因此，固定補充維生素Ｂ群藥丸，不失為是外食族方便省事的辦法。
資料來源：
http://www.hongkong.com/zh_cn/health/hairdressing/woman/11015504/20041102/11945470_1.html
10個提升新陳代謝的方法(1)
10個提升新陳代謝的方法(1)
三九健康網 2004-11-02 13:28:49
你從沒想過新陳代謝的快慢有何差別，但若是以下煩惱你都有
──拼命節食還是瘦不下來□
──換了新的保養品，皮膚狀況依舊沒有改善□
──體力越來越差，動不動就覺得倦怠
恐怕就得好好想想該怎樣提升新陳代謝的速度了！
常常納悶為什麼飲食和生活作習並沒有改變，可是體重卻一直增加、體力越來越差，甚至連偶爾冒出的痘痘也越來越慢好，其實這些潛移默化的改變，有一個重要關鍵便是新陳代謝的速度變慢了。
雖然體質、遺傳及年齡等因素都會影響新陳代謝的快慢，不過天生緩慢的人並不多，多數人都能藉由後天的調整，來達到有效提升新陳代謝的目的，記住以下幾個小訣竅，並落實到你的生活裡，就能輕鬆擁有健康美麗。
◆1.有氧運動是提升代謝最快速的快捷方式。
增加運動的質與量的確是加速新陳代謝最直接快速的方法，並且至少要達到“每周3次、每次30分鐘、運動後每分鐘心跳達130下以上”才能有助于健康。
千萬別小看這短短30分鐘的運動量，它除了可以幫助消耗熱量、減輕體重外，更大的好處是運動之後，能將氧氣帶到全身各部位，大大提升新陳代謝率、有效燃燒脂肪，效果並會持續數個小時之久。所以，丟掉沒時間運動的借口吧！
日常步行就是最佳的運動良機，不妨利用每天午餐後的休息時間，在公司附近走走逛逛，以均勻的速度步行，不一定要流得滿身大汗，就能提高代謝，同時幫助消化、預防便秘。
◆2.加入重量訓練，增加肌肉組織。
你知道嗎？人體內的肌肉組織越多，越能燃燒更多熱量，使新陳代謝加速，可惜的是，當我們過了30歲之後，肌肉會逐漸流失，進而導致代謝下降，因此，若想維持良好的代謝速度，就必須趕緊鍛煉，以增加日漸減少的肌肉量。
賀寶芙醫學咨詢委員會及科技研發部資深副總裁amieMcManus博士表示，對肌肉組織較少的女性來說，舉重這類可以幫助增加肌肉的重量訓練運動，就顯得格外重要，因為增加肌肉數量就能增加新陳代謝。一旦肌肉量增加了，一天將可以增加消耗100到300卡洛裡，甚至更多。
不必擔心肌力訓練做多了，會練出一身“健美的肌肉”，因為男女的肌肉組織並不相同，況且，健美選手也不是這麼容易就能練成的！
◆3.多喝礦泉水。
基本上，光是多喝水就能促進腸胃蠕動，並透過流汗或排尿，把體內多余的毒素和廢物排出來，加速新陳代謝，如果喝的又是優良水源地的礦泉水，對健康的助益則更多，能在喝水同時順帶補充身體所需礦物質，市面上有些進口礦泉水之所以號稱“窈窕之水”，並非胡亂吹噓，而是因其富含能加速代謝熱量的鎂（Magnesium），多多飲用不僅沒有熱量，還能加速新陳代謝，可算是一舉兩得。
◆4.停止無效的節食，多攝取蛋白質。
別再漫無目的的節食了，否則你會發現身體越來越糟，體重卻是一動也不動！因為當大腦接收到饑餓的訊息後，為了維持正常身體機能，便會自動調節使新陳代謝的速度變慢，雖然吃得少，但消耗能力同時也變少了，這種方式當然行不通，只會造成身體的傷害。
相反地，改變飲食內容，加強攝取纖維素與蛋白質，才是提升新陳代謝的安全方式，其中以含豐富蛋白質的藻類是值得推薦，因為藍藻中含有容易消化的蛋白質及高含量的次亞麻油酸，能幫助于提升熱量的代謝；而綠藻中的葉綠素並能凈化血液，提供絕佳的排毒效果，至于最常食用的海藻類，則富含近30種的礦物質，能促進水分代謝，並加強免疫功能。
◆5.深呼吸。
別懷疑，呼吸的方式的確會對新陳代謝有所影響。呼吸的目的是為了把新鮮的氧氣送進肺部，經由氣體交換後，再把不要的廢物及二氧化碳排出體外，達成凈化血液、促進代謝與循環的功效。
可惜大多數的呼吸都是無自主意識下的反射動作，每次吸氣送進肺部的容量實在有限，而事實上，呼吸頻率越快表示呼吸量越小，好不容易吸進的氧氣，還來不及發揮作用，就又被送出去了，加上短促的呼氣，更使得廢棄的二氧化碳繼續殘留在肺裡，所以□！與其做一百次短促的呼吸，不如經常提醒自己做做深呼吸，幫助加速體內廢棄物的代謝。
◆6.捐血好處多，利人又利己。
捐血一袋不僅能救人一命，還可以大大促進自身新陳代謝的能力，不但不傷身，定期捐血反倒也是維持健康的方法之一。
因此，只要你是年滿17歲、體重45公斤以上的熱血女性，歡迎卷起袖子，帶著你的身份証熱情捐血去。
◆7.想喝有味道的飲料，就選能促進代謝的綠茶、杜仲茶。
日本人愛喝綠茶不是沒有道理的，綠茶中的氨基酸、多酚素、維生素等成分，可以幫助降低血脂和膽固醇，並能調節脂肪代謝，除此之外，茶中的咖啡因同時具有利尿和刺激胃液分泌的作用，還可增加肌肉的呼吸速度及工作量，因此多喝不含糖的綠茶有益健康。
資料來源：
http://www.hongkong.com/zh_cn/health/hairdressing/woman/11015504/20041102/11945470.html
三九健康網 2004-11-02 13:28:49
你從沒想過新陳代謝的快慢有何差別，但若是以下煩惱你都有
──拼命節食還是瘦不下來□
──換了新的保養品，皮膚狀況依舊沒有改善□
──體力越來越差，動不動就覺得倦怠
恐怕就得好好想想該怎樣提升新陳代謝的速度了！
常常納悶為什麼飲食和生活作習並沒有改變，可是體重卻一直增加、體力越來越差，甚至連偶爾冒出的痘痘也越來越慢好，其實這些潛移默化的改變，有一個重要關鍵便是新陳代謝的速度變慢了。
雖然體質、遺傳及年齡等因素都會影響新陳代謝的快慢，不過天生緩慢的人並不多，多數人都能藉由後天的調整，來達到有效提升新陳代謝的目的，記住以下幾個小訣竅，並落實到你的生活裡，就能輕鬆擁有健康美麗。
◆1.有氧運動是提升代謝最快速的快捷方式。
增加運動的質與量的確是加速新陳代謝最直接快速的方法，並且至少要達到“每周3次、每次30分鐘、運動後每分鐘心跳達130下以上”才能有助于健康。
千萬別小看這短短30分鐘的運動量，它除了可以幫助消耗熱量、減輕體重外，更大的好處是運動之後，能將氧氣帶到全身各部位，大大提升新陳代謝率、有效燃燒脂肪，效果並會持續數個小時之久。所以，丟掉沒時間運動的借口吧！
日常步行就是最佳的運動良機，不妨利用每天午餐後的休息時間，在公司附近走走逛逛，以均勻的速度步行，不一定要流得滿身大汗，就能提高代謝，同時幫助消化、預防便秘。
◆2.加入重量訓練，增加肌肉組織。
你知道嗎？人體內的肌肉組織越多，越能燃燒更多熱量，使新陳代謝加速，可惜的是，當我們過了30歲之後，肌肉會逐漸流失，進而導致代謝下降，因此，若想維持良好的代謝速度，就必須趕緊鍛煉，以增加日漸減少的肌肉量。
賀寶芙醫學咨詢委員會及科技研發部資深副總裁amieMcManus博士表示，對肌肉組織較少的女性來說，舉重這類可以幫助增加肌肉的重量訓練運動，就顯得格外重要，因為增加肌肉數量就能增加新陳代謝。一旦肌肉量增加了，一天將可以增加消耗100到300卡洛裡，甚至更多。
不必擔心肌力訓練做多了，會練出一身“健美的肌肉”，因為男女的肌肉組織並不相同，況且，健美選手也不是這麼容易就能練成的！
◆3.多喝礦泉水。
基本上，光是多喝水就能促進腸胃蠕動，並透過流汗或排尿，把體內多余的毒素和廢物排出來，加速新陳代謝，如果喝的又是優良水源地的礦泉水，對健康的助益則更多，能在喝水同時順帶補充身體所需礦物質，市面上有些進口礦泉水之所以號稱“窈窕之水”，並非胡亂吹噓，而是因其富含能加速代謝熱量的鎂（Magnesium），多多飲用不僅沒有熱量，還能加速新陳代謝，可算是一舉兩得。
◆4.停止無效的節食，多攝取蛋白質。
別再漫無目的的節食了，否則你會發現身體越來越糟，體重卻是一動也不動！因為當大腦接收到饑餓的訊息後，為了維持正常身體機能，便會自動調節使新陳代謝的速度變慢，雖然吃得少，但消耗能力同時也變少了，這種方式當然行不通，只會造成身體的傷害。
相反地，改變飲食內容，加強攝取纖維素與蛋白質，才是提升新陳代謝的安全方式，其中以含豐富蛋白質的藻類是值得推薦，因為藍藻中含有容易消化的蛋白質及高含量的次亞麻油酸，能幫助于提升熱量的代謝；而綠藻中的葉綠素並能凈化血液，提供絕佳的排毒效果，至于最常食用的海藻類，則富含近30種的礦物質，能促進水分代謝，並加強免疫功能。
◆5.深呼吸。
別懷疑，呼吸的方式的確會對新陳代謝有所影響。呼吸的目的是為了把新鮮的氧氣送進肺部，經由氣體交換後，再把不要的廢物及二氧化碳排出體外，達成凈化血液、促進代謝與循環的功效。
可惜大多數的呼吸都是無自主意識下的反射動作，每次吸氣送進肺部的容量實在有限，而事實上，呼吸頻率越快表示呼吸量越小，好不容易吸進的氧氣，還來不及發揮作用，就又被送出去了，加上短促的呼氣，更使得廢棄的二氧化碳繼續殘留在肺裡，所以□！與其做一百次短促的呼吸，不如經常提醒自己做做深呼吸，幫助加速體內廢棄物的代謝。
◆6.捐血好處多，利人又利己。
捐血一袋不僅能救人一命，還可以大大促進自身新陳代謝的能力，不但不傷身，定期捐血反倒也是維持健康的方法之一。
因此，只要你是年滿17歲、體重45公斤以上的熱血女性，歡迎卷起袖子，帶著你的身份証熱情捐血去。
◆7.想喝有味道的飲料，就選能促進代謝的綠茶、杜仲茶。
日本人愛喝綠茶不是沒有道理的，綠茶中的氨基酸、多酚素、維生素等成分，可以幫助降低血脂和膽固醇，並能調節脂肪代謝，除此之外，茶中的咖啡因同時具有利尿和刺激胃液分泌的作用，還可增加肌肉的呼吸速度及工作量，因此多喝不含糖的綠茶有益健康。
資料來源：
http://www.hongkong.com/zh_cn/health/hairdressing/woman/11015504/20041102/11945470.html
2008年3月6日 星期四
減肥方法
飲食——蔬果
1.蘋果瘦身法 這種瘦身法非常簡單，只需要3天持續吃蘋果和喝礦泉水，其它食物一概不吃，每個週期平均可以減掉3至5千克。蘋果本身含有大量食物纖維，能幫助消除宿便，而且其鉀質具利尿作用，可讓體內殘餘廢物隨者尿液排出體外，有美容的效果。 注意事項：1個蘋果大約有100千卡的熱量，雖然3天內可無限量地吃蘋果，但一般人每次最多只可吃2至3個。另外，在實行此瘦身法之後的3天內，只能食粥或蔬菜等較易消化的清淡食物，讓身體慢慢適應；否則腸胃在過度飢餓後，一旦接觸高熱量食物，將會過量吸收卡路里，不但增加腸胃負擔，更會使身體比之前更肥胖。
2.減肥菜瘦身法 減肥菜是一種名「守宮木」的灌木，原產於東南亞一帶，狀似蘆筍。據說吃幾斤減肥菜就能瘦幾公斤。 注意事項：減肥菜因含有植物鹼成分，吃後會令人產生失眠、緊張、心跳加速、呼吸困難等副作用，嚴重者會導致肺衰竭。
3.蘆薈瘦身法——推薦 自古以來，蘆薈有「不需醫者」的雅號，具有瀉藥的功能，食用過量會導致腹瀉，適量進食則可協助排出體內積聚的殘餘廢物，減輕體重。蘆薈皮內透明的果肉部分有很強的免疫力，除了含有可使血液流通暢順的果膠(pectin)成分外，更可改善便秘，使肌膚光滑柔美。 注意事項：每天吃3至5cm長的蘆薈便已經足夠，不過，分量始終因人而異。但必需有恆心地養成習慣才會漸見效果。
4.蔬菜湯瘦身法 將任何類型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滾後以慢火煮1小時。蔬菜湯中，含有大量水浴性的食物纖維，可治療便秘，協助排出體內多餘的水分及廢物，而且溶於湯中的礦物質對身體亦有不少益處。 注意事項：在喝湯之餘，也可以吃煮湯的蔬菜，因為它們含有極少量的卡路里。不過不宜長時間使用，容易造成營養不良。
5.菠蘿瘦身法 菠蘿含有分解蛋白質的酵素，這種酵素會損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個障礙，維持1個星期，只以菠蘿作為三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那麼便可以減輕2至3千克的體重。 注意事項：菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜，而且只吃菠蘿或會營養不均衡，進行前必須細心考慮。
6.香蕉瘦身法 1碗白米飯含有約160千卡的熱量，而每根香蕉則只含80至100千卡熱量。若每餐以香蕉代替1碗白飯，便可達到減肥的效果，因為此方法可每天減少身體吸收200至300千卡的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維他命，可消除浮腫的現象。 注意事項：使用此方法要注意配菜的選擇，應以營養高而熱量低的食物為佳。
7.西紅柿瘦身法 一個120克重的西紅柿約有30千卡的熱量、95克水分、1.5克蛋白質、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纖維，以及豐富的鈣、磷、鐵質、維他命A、B1 、B2、C、E、西紅柿紅素等等，雖然西紅柿本身沒有直接減肥作用，但低卡高纖的特質有助排毒，多吃能飽肚，因而避免了吃其它高卡食品的機會，間接達致減肥目的。每日其中一餐只吃西紅柿，烹調時要注意少油少鹽少糖，每餐之間只可以1個生果充飢。有胃病的人不宜經常食用西紅柿，以免導致胃酸分泌過多，引起不適。還有未成熟的西紅柿含西紅柿鹼，會引起頭暈或噁心等問題，不可食用。 注意事項：這個方法雖然可行，但西紅柿本身幾乎都由水分構成，除了維他命C外，沒有多少營養素，故西紅柿餐以外剩餘的兩餐需注意營養的含量。
8.薏仁瘦身法 薏仁具有利尿、利水的作用，而且含有豐富的纖維質，每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁飯、薏仁粥等以薏仁烹調的菜餚，可幫助減輕體重。 注意事項：單靠大量進食薏仁減肥，是難有顯著功效的，必須配合飲食習慣及分量，兼持續定時做運動，才能達到減肥的效果。
9.韓國泡菜瘦身法 食用辛辣的韓國泡菜令體內容易發熱，因為泡菜內的辣椒能提高新陳代謝；而且辣椒具有可以抑制食慾的作用，故此最好選擇在餐前吃泡菜，至於分量則可按個人喜好而定。 注意事項：由於韓國泡菜多十分辣，故此腸胃不佳者切忌用此方法減肥。
飲食——其它食物
10.蛋白瘦身法 日本流行的減肥法之一，最早期的蛋白減肥餐單只有烚蛋和蔬菜，經過多年演變，今天的蛋白減肥餐單還多了魚、蝦、粉面飯等。其實蛋白所含的蛋白質很豐富，與一般瘦肉所含的蛋白質幾乎一樣，成年人可配合大量蔬菜，減少肉食，每天可吃5至6隻蛋白。 餐單：早餐可吃煙火雞蛋白配合桃麥片包及清水1杯、午餐是燒大蝦茄子配1杯放代糖的熱檸檬茶、晚餐則是烤龍利柳配辣豆釀蛋白，1碗雜菜及1杯清水。 注意事項：不可連續吃超過7天，並要戒絕甜食，否則前功盡廢。烹調方法宜選用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一個月內不能進行多過2次的減肥療程。
11.食肉減肥法 食肉減肥的理論是靠禁食澱粉質和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的「丙酮」量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五成是多餘的水分。由於方法十分簡單，只需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒澱粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎。 注意事項：如長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心臟或血管毛病。而人體在分解脂肪和蛋白質時會製造有害物質，大大增加腎臟和肝臟的負荷，長期進食會缺乏充足的水份，故只適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會加倍刺激腸臟蠕動，所以特別適合患有便秘人士。
12.蒟蒻瘦身法 蒟蒻是一種無卡路里，卻含有豐富纖維素的食物。由蒟蒻球莖磨粉加工製成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路里，但每天僅吃這種食物的節食減肥法卻相當危險。最佳方法是每餐盡量配合蒟蒻做菜，由於蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃飯時容易飽腹之餘，從而減低卡路里攝取量。 注意事項：至於極為流行的「蒟蒻果凍」可有效治療便秘，不過，因當中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃。 13.醋味黃豆瘦身法 將乾炒過的黃豆泡浸於米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治療便秘。若在餐前服用，會令肚子有膨脹感覺，可抑制食慾。 注意事項：雖然黃豆營養豐富，但長期只吃黃豆並不能提供足夠人體所需的營養，加上黃豆浸在醋內，進食時也會沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。
15.朱古力瘦身法 朱古力中所含的可可（theobroma）物質可紓緩壓力，人在焦躁時吃少許朱古力，可預防心情欠佳下導致暴飲暴食。餐前空腹下吃少量朱古力將可獲得滿足感，正餐分量自然會減少，持續4至5天，便可達到瘦身的目的。 注意事項：應避免在飽腹或餐後吃朱古力作為消夜，因為其能量會立即轉化成脂肪，另外亦應注意避免吃朱古力以外的零食。
16.雪糕瘦身法 方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因為雪糕含有牛奶的營養，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡熱量，遠比晚餐的熱量少。 注意事項：此方法不可長期使用，以免導致身體營養不良。
17.口者喱瘦身法 市面上所賣的口者喱，若是沒有加入乳製品，大概只含80至100千卡熱量，卡路里成分很低，可作為減肥瘦身者的甜品。 注意事項：口者喱的材料為骨膠，其主要成分為蛋白質，幾乎沒有任何食物纖維，所以沒有消除便秘的功效。
18.乳酸菌瘦身法 乳酸菌減肥法需要採用者持續三天只食用酸奶酪、酵素飲料、蔬菜汁和水。由於這是屬於極低熱量的飲食，每日的熱量攝取量很少，因此能快速減輕體重。 注意事項：此法減去的是肌肉層，而不是脂肪，所以回復原來飲食習慣後，很容易又會增磅。而且只吃乳酸食品營養極不均衡，不值得嘗試。
19.奶酪瘦身法 每日三餐只吃奶酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用奶酪中含有的活乳酸菌，促進腸臟蠕動，排走體內的毒素，從而達到改善皮膚及消除積聚在腹部的脂肪的效果。奶酪中含有豐富的鈣質及良性蛋白質，為瘦身人士不可或缺的元素。 注意事項：肥胖不是因為體內毒素，而是過多的脂肪，此方法並不是減脂肪的好方法。另外，單吃這兩種食物並不能全面提供人體所需的營養素，可能會引致缺乏多種維他命及礦物質，一旦回復以往的飲食習慣，體重便會自然回升。
20.咖哩瘦身法 咖哩中的香料可促進脂肪燃燒，因此每天其中1餐吃咖哩飯，可燃燒脂肪減肥。 注意事項：宜選吃以蔬菜做主角的咖哩飯，以沙律油取代食用油，大大減少熱量，有利於健康減肥。
21.蜂蜜斷食瘦身法 將150克的蜂蜜以水稀釋，分多次於1天內喝完，持續兩天，期間不可進食。 注意事項：由於蜂蜜中含有礦物質，兩天的療程不會對身體產生危險；但絕不能超過兩天，否則會導致精神方面有危險。兩天后需要先喝些米粥，待身體慢慢適應後，才可回復正常的飲食。
22.麵類瘦身法 雖然麵類含大量碳水化合物，但在食用後可立即轉變成能量，較難積聚在體內，所以跟麵包及白飯比較，麵類較不易積聚成脂肪。每天選擇1餐只進食麵類，長期下來加上配合適量運動，可有效地瘦身。 注意事項：一碗100克的麵線有330卡路里，即食麵100克有400多卡路里，如果烹調方法上採用了多油多調味，會增加卡路里，所以要小心控制。另外要留意營養的配合，如果選擇午餐吃麵，晚餐的餐單應注意營養要均衡。
23.嬰兒食品瘦身法 嬰兒食品幾乎沒有糖分及鹽分，加上味道很難吃，會令人失去食慾。因此每天以嬰兒食品代替1餐，可有效減低食慾。 注意事項：英國一本雜誌發表了一項調查報告，指在四百二十款專供6個月大或以上嬰兒食用的食品中，有近四成發現含有糖粉和果汁，就是榜成份天然的食品也加入了附加劑和糖，如嬰兒布甸沒有天然果肉，只有香料，看來不是最有營養的食品，也不適合用作減肥代餐。
24.穀類脆片早餐瘦身法 要纖體瘦身，基本條件要每天吃3餐，但不少都市人都沒有吃早餐的習慣，或是因起得晚而沒有時間吃早餐，所以毋須烹調的穀類脆片如粟米片等作早餐便最方便不過。穀類脆片是以穀物、乾果等加工而成的，營養成分比1片多士還要多，纖維及礦物質的含量亦相當高，絕對符合健康的原則。 注意事項：在挑選時要避免含高糖粉、朱古力等高卡路里成分的穀類脆片。
25.白粥瘦身法 一碗粥中米的分量只是白飯的一半，而且飯粒經水浸泡後會發大，吃下會令人有飽肚的感覺。因此，減肥者吃1碗粥既獲得滿足，所攝取熱量更比吃飯少一半。 注意事項：粥較容易消化，所以吃後很快會肚餓，減肥者極有可能因意志力薄弱、難抵肚餓感覺而進食大量零食，那就很易因減得加。
飲食——飲料
27.喝茶瘦身法 由於茶不含任何卡路里，所以喝多少也沒甚害處；而且茶亦可提高新陳代謝、預防傷寒等效用。適合瘦身的茶為數眾多，如薏仁茶、迷迭香茶等。 注意事項：留意茶葉的含鉛量。
28.減肥茶瘦身法 市面上的減肥茶被稱為可協助燃燒脂肪，幫助消化，其原理是茶內含有輕瀉或利尿劑，使人頻頻小便，甚至肚瀉。 注意事項：要注意當體內的水分及電解質一旦失調平衡，可導致心率不正及脫水等危險情況。身體在流失水分及電解質的情況下體重下降，因此並非真正的減去脂肪。
29.飯後茶瘦身法 潮州古老的食譜在飯、茶、湯、食方面的配搭得宜；除了令人不易長胖外，配合適量運動可使減肥的效果更為顯著。飯後茶減肥法的關鍵其實在於每餐之後喝一杯鐵觀音茶。另每餐盡量都煮湯作菜。湯水方面可嘗試檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或鹹菜湯，這些湯水能幫助化脂、醒胃。飯則可配以鹹菜姜飯或黑糯米飯。 注意事項：雖然此方法簡單，但須持之以恆，才能漸見飯後茶瘦身的效果。
30.杜仲茶瘦身法 杜仲茶是以在中國中、西南部山上生長的杜仲樹為原料製成。由於杜仲具有利尿的作用，所以適合作減肥之用；而且它對浮腫、肌膚粗糙、暗瘡、便秘等也有療效。杜仲亦可促進血液循環順暢，提高新陳代謝，達至改善體質，令服用者不易變胖的功效。飲用者可將之視為果汁的代替品，隨時飲用，分量不限。
31.綠茶瘦身法 綠茶含有多酚素、維生素、氨基酸等成分，能調節脂肪代謝，有降低血脂及膽固醇的作用，並能有效減少體內脂肪。日常以綠茶化替其它飲品如汽水、加糖的飲料等，長期下來有助減重。 注意事項：綠茶中的生物鹼成分對痛風患者有害，所以痛風的人要喝淡一點的綠茶。此外，綠茶含有「皂素」，能令茶起泡沫，讓胃部有飽漲的感覺，但對健康不會構成影響。綠茶有利尿的功能，而且含有咖啡因，讓人不易入睡，所以盡量不要睡前飲用。
32.喝醋瘦身法 醋含有氨基酸，能促進消耗體內過多脂肪並轉成能量，加強蛋白質和醣類的代謝，減肥者只須持續每天喝一定分量的醋，一個月約可減掉6至12磅。 注意事項：這種飲食方法雖然不傷身，但倘若只喝醋而不控制飲食習慣，促進消化而令身體吸收更多熱量，體重反而增加。要注意胃下垂或腸胃有問題的人士不宜採用此減肥法，以免傷及腸胃。
33.黑醋瘦身法 每天早上喝1杯黑醋，可提高人體的新陳代謝，達到容易瘦身的目的。黑醋味道很酸，所以可以開水稀釋後飲用。 注意事項：與喝醋瘦身法一樣，有胃病人士不宜食用，以免酸性令胃部不適。
34.黃豆牛奶瘦身法 黃豆粉有豐富的纖維，所以若將黃豆粉放入牛奶中溶開飲用，能有效消除便秘及水腫，減輕體重。每天早餐前及臨睡前都喝1杯，持續進行才可見效。 注意事項：混合後的黃豆牛奶宜盡快飲用，不宜預早混合保存，以免牛奶變質。另外宜用脫脂奶，避免吸收全脂奶的脂肪。
35.糙米咖啡瘦身法 糙米咖啡可以在市面上買到，亦可自己動手製作，方法是將等量的糙米與咖啡豆放於磨豆器中一同磨碎，再以蒸餾咖啡壺泡製便可。糙米本身含有豐富的礦物質及纖維，對人體非常有益。每天喝糙米咖啡可消除便秘、水腫，長遠來說可令體重下降。 注意事項：患有失眠及精神容易緊張的人士不適宜飲用過多咖啡，因為當中的咖啡因會令心跳加速，刺激神經系統。普通人每日亦不應飲用超過四杯，否容易引致焦慮、恐慌及心肌梗塞等症狀。
37.喝水瘦身法 每天喝2公升法國原產礦泉水，並同時維持正常飲食。其實，每天如飲用1.5公升左右的水，不單可以降低體重，而且更可以有效消除便秘。 注意事項：喝水減肥法的特別之處在於要飲用法國原產礦泉水。因含這些產品含有豐富的鎂和鈣等礦物質成分，在法國會被用作醫療用水使用。
38.可可飲料瘦身法 可可一向被視為肥胖的飲料，但原來可可粉本身幾乎是0卡路里，所含食物纖維又比西紅柿汁多出兩倍，不但可以消除便秘，更有助減肥瘦身。 注意事項：純可可粉末所調製的可可1杯含75千卡的熱量，即使1天喝兩杯亦不會致肥，可用作代替進食甜點。
39.黃豆粉可可瘦身法 黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末，含大量食物纖維。此外，由於黃豆粉本身帶有少許甜味，可令味道更吸引。每杯黃豆粉可可約含100千卡的熱量，在晚餐前飲用，不但能降低食量，亦能利用其中的黃豆營養素彌補身體不足的養分。 注意事項：可可飲品中應盡量少糖。
40.可樂瘦身法 早、午餐保持一般飲食習慣，晚餐則以1罐健怡可樂代替正餐。由於可樂中的碳酸可使腹中充滿氣體，使人有飽肚的感覺，而不想進食。 注意事項：當然可樂的糖分及熱量都不低，多飲也會致肥，而且可樂本身基本無營養價值可言。
飲食——營養調理
41.低碳水化合物餐瘦身法 很多人認為太甜及澱粉質食物會刺激胰島素分泌，增加脂肪；因此，想減肥瘦身的人士都會戒吃飯、面、麵包等含大量碳水化合物的食物，同時增加進食含豐富蛋白質的食物。 注意事項：人的體重會隨著卡路里攝取量下降而減低，但事實上攝取過量蛋白質同樣會轉化成脂肪留在體內，身體依舊會肥胖。
42.高蛋白質瘦身法 只進食高蛋白質的食物，而使人變得耐餓，增加代謝速率，從而減輕體重。 注意事項：對患有心髒病、高血壓的人士不宜使用，因為會增加肝臟代謝負擔，更可能影響腎臟機能，長期遵從會導致骨質疏鬆及引發抽筋等現象。
43.高鉀瘦身法 透過進食含鉀高的食物，如豆類、蔬菜、水果、魚類等減肥。 注意事項：鉀離子可解決因鈉離子太多而造成的水腫現象，所以只能消除因體內水分過多而造成的肥胖，對於減少體內脂肪並沒有幫助。
44.膠原蛋白瘦身法 每天三餐均可照常進食，但在晚飯後不再吃任何食物，只在臨睡前喝1湯匙液狀膠原蛋白配方，喝完後立即睡覺。由於膠原蛋白是一種纖維蛋白質，能夠對抗老化及修補身體細胞組織，而在夜間進行修補時，會消耗熱量，從而消耗脂肪減低體重。 注意事項：利用膠原蛋白減肥的效果並不顯著，相對而言，若因此而毫無節制地進食，更會因攝取熱量過多而令體型肥胖。
45.糖尿病飲食瘦身法 糖尿病患者通常會略胖，醫生會建議他們按特定的減肥餐單進食。因此，減肥人士可依照糖尿病患者的減肥餐單進食，這些餐單不但以蔬菜為主，而且所含鹽分、糖分及脂肪不多，長期依照進食，對身體亦無害處。
46.吃肥肉瘦身法 採用者要多吃肥肉，因為這樣會影響食慾，從而減低攝食熱量。不過，專家指出此種方法會引致營養不良，造成腹瀉脫水。 注意事項：若平日極愛吃肥肉的人士，因腸胃已適應吸收肥肉的熱量，故若採用此減肥方法，反而因多吃了肥肉以致更為肥胖。
47.水煮食物瘦身法 三餐中可以吃菜及肉，但烹調方法只可用清水灼熟食物。原理是食物所含的油分大減，加上每天攝取的熱量控制在1000至1200卡路里，比一般飲食為低。每天可進食三餐，連續進行七日。 注意事項：無油烚食雖可減少熱量之吸收，但人體每日以吸收3至6茶匙油分為佳，否則可能會影響身體和皮膚健康。若準備長期作此飲食模式，應在每餐中加1至2茶匙食油於水中再灼食物，以保持身體能吸收適量油分。
48.細胞營養控制瘦身法 方法是透過計算身體細胞能夠發揮的能量，然後再配合剛剛足夠分量的飲食，務求將身體每個細胞的能量盡量發揮，同時避免因攝取額外熱量而令身體積聚多餘的脂肪。 注意事項：這個方法牽涉較複雜的科學測試程序，一般人不能在家自行實行，必須先到診所驗身及由醫生協助下進行，所需費用亦可能較為昂貴。
49.辛辣瘦身法 每週吃1至2次的辛辣大餐，可減去2磅體重。 注意事項：辛辣食物只會令人增加排汗，體重看似減輕，事實上只減少了體內水分而非脂肪，只要補充水分，體重立即便會回升。
運動
50.運動瘦身法 不同類型的運動都可幫助強身健體，但若單純地以運動來減肥，則可能相當艱辛，因為要消耗1公斤脂肪的熱量(即約7000卡路里)，則必須進行175個小時或以上的慢跑、騎腳踏車、跳有氧舞蹈、走樓梯等運動。 注意事項：都市人生活忙碌，鮮有體力及時間持續每天做運動，因此減肥應以飲食配合運動，並將運動融入生活的一部分而且由較輕鬆的運動著手，使身體慢慢適應。
51.一萬步瘦身法 步行是最簡單、最輕鬆的有氧運動，只要持續步行30分鐘以上，便可以幫助脂肪燃燒。若想效果顯著，絕對不能以散漫的姿勢步行，身體必須挺直，並且大步迅速地前進。開始的時候以每天1萬步為目標。 注意事項：要注意是慢步時需穿著跑步鞋，若是穿著有鞋跟或薄底鞋作長距離步行，很容易會傷及腰部。
52.深呼吸瘦身法 呼吸減肥法是由"Jump-start Your Metabolism: How to lose weight by changing the way you breath"的作者Pam Grout提出的。她認為深呼吸可使身體攝取多於需要的氧氣，從而提供身體大量能量以消耗脂肪。她更認為運動之所以能夠減肥，是因為人體吸入額外空氣所致；所以她主張在減肥期間可以進食任何食物，但必須每天訓練深呼吸3次。 注意事項：避免在空氣污濁的環境下進行。
53.倒行瘦身法 美國得克薩斯州一個陸軍醫療中心發明了倒行減肥法，此方法除可協助減肥，更能防治腰痛，強化腳部肌肉。專家解釋由於人體的結構只適宜向前走，一旦一反常態，便要付出更多的體能來行走，從而消耗更多能量，達致減肥效果。事實上經實驗證明，倒行比正向行進的氧氣消耗量高出31%，心跳快15%，血液中的乳酸含量也偏高。顯然，因為倒行增加了動作的難度，迫使人們消耗更多的氧氣和熱量。 注意事項：進行這項運動最好選擇在空曠地方進行，以防危險，步速亦不能過快。
54.水中運動瘦身法 對於身體肥胖者來說，做運動固然是減肥重點方法之一。不過若要長時間承擔自己過胖的身軀來做運動，對手腳關節亦會構成損害。因此，可以嘗試在水中進行有氧舞蹈，因為水的密度可承受體重，而且不懂游泳的人士亦可進行。 水中的浮力可使人感到體重比在陸地上輕十分一，腰部的負擔下降令運動者沒那麼容易疲勞，可增長運動的時間。每次維持45分鐘水中有氧舞蹈運動，即可消耗約300千卡的熱量。運動時，最好配合音樂，效果將會更佳。以下介紹一些簡單的水中有氧舞蹈動作供參考： 1.選擇池水不超過胸部的位置，手撐腰的兩側，做水中伸屈運動。腳趾緊貼池底，做伸、屈膝蓋的動作，使肩膀潛入水中，做時需注意盡量別讓身體往上浮。 2.手繼續撐著腰的兩側，單腳踢水，左右交互踢，盡量將腳抬高。可配合樂的節拍進行。 3.像做韻律操一樣，按音樂節奏上下擺動雙手拍打水面，同時奮力在水中跳躍。剛開始時會因水的阻力而使身體難以伸展，必須時常進行使身體慢慢習慣。 4.以10米為範圍，在水中左右來回橫步走動。這種運動較不易疲勞，而且可消耗不少熱量。 5.雙手抓著池邊，然後將雙腳左右交互往後踢，背部要保持挺直，臀部至腳尖不可以彎曲。 6.雙手抓著池邊，然後先將左腳作重心坐低，右腳往後拉直，整個動作如同陸上舒展拉根的動作。做時背部、膝蓋內側及腿應盡量伸直，左右腳交互重複此動作。 7.腳尖離地，使身體浮於水中，然後僅以腳踵站立，待身體可以平衡時，以腳踵步行。 注意事項：輕柔的水中運動具有放鬆效果，可消除因緊張導致的疼痛，改善睡眠質素。水中運動還有其它好處：如能夠使身材苗條；提供高質量的伸展、力量和有氧鍛煉、對關節有問題人士，水中運動更能夠減少疼痛。不過，下水前仍需做足柔軟體操，一如游泳一樣。
55.打掃瘦身法 適合想做運動但沒有足夠時間的人，因為可以利用進行家務的動作來消耗熱量。以下以每10分鐘為單位，計算不同家務能消耗的熱量： 項目消耗的熱量(kcal)項目消耗的熱量(kcal) 抹地打掃35抹窗戶18 收拾碗盤25.5整理床鋪18 用吸塵機打掃15.5折迭收拾曬乾的衣服15 用掃把打掃24打掃樓梯39.5 整理舊書28.5收拾及整理衣櫃19.5 移動衣櫃42地板打蠟17 注意事項：小心做家務，因為動作不對很容易在不經不覺間，扭傷腰骨或其它關節。
56.健康舞瘦身法 如果你是出汗便會瘦的人，便可試試健康舞減肥法。每星期跳一至兩堂健康舞(每節45分鐘)，兩個星期便可見效。健康舞分很多種，如踏板(Step)可消耗約200kcal，而搏擊健康舞(Kick-Boxing)更可消耗500kcal。 注意事項：跳健康舞會消耗很多體力，故此最好在開始前吃少量食物，如三文治及鮮果汁，另跳完舞後需一小時後才可吃食物，否則可能因太餓而過度進食。
57.拳擊運動瘦身法(KickBoxing) 此法較流行於男士的生活圈子，其實即是拳擊運動，由於此運動屬於群體活動，能透過別人的積極參與，刺激自己繼續運動，加上體力消耗很大，每星期玩兩次，每次45分鐘，不消4至5個月便可輕易減磅，還可減少壓力。 注意事項：這項運動需要很大的氣力，運動完畢常會感到十分飢餓，但要緊記必須一小時後才可進食。
減肥療程——手術
58.水球植胃瘦身法 方法是將矽球由人體喉部放入胃內，再將半公升鹽水注入矽球內，在胃內保存半年。此方法可使人常有飽肚的感覺，從而減少進食。若配合適當的運動及飲食，效果將更為顯著。 注意事項：雖然這是一種嶄新的減肥方法，歐洲也曾有四千名癡肥人士曾進行此手術，不過效果並不一致，因此，需要更多的試驗去證實方法的可行性。
59.抽脂瘦身法 在身體肥胖的部位如手臂、腹部或雙腿，透過手術抽取皮下的脂肪，從而達到局部減肥的效果。事實上，抽脂只能做到塑型，要安全健康地減肥，必須先從飲食及運動著手。另外，抽脂只對脂肪有效，肥胖的部位若是肌肉的話，抽脂減肥法便不可行。 注意事項：要注意抽脂減肥法亦有其副作用，血液循環欠佳的人士最好別做環狀抽脂，特別一次抽兩三個部位較易發生危險，會有皮膚壞死的機會。
60.胃間隔術瘦身法 胃間隔術(Gastric restriction)是一種較符合生理需求的減肥手術，方法是將胃分成上、下兩個一小一大的「袋」，減低胃的容量，使人容易有飽脹感，從而亦減低胃部對營養的吸收。 注意事項：進食的份量很少，會對日常社交有所影響，如果體重不是超過標準很多，為著健康著想，還是不要進行較好。
61.胃繞道術瘦身法 繞道術(Gastric bypass)是透過手術將胃部與空腸連接在一起，減少腸胃內部吸收營養的面積，從而減少身體吸收營養的機會，達到減肥的目的。 注意事項：不少人在這種手術得到一定的成功，即將體重控製到某一程度，便會進行胃間隔手術，以便進一步減少食量。但此手術並不保證百份百成功，有時可能不減反加，因為減肥者偏差的飲食行為，例如少吃多餐，便會令體重再度回复。
62.針灸瘦身法 根據中醫針灸專家的研究，針灸減肥的原理，其實是通過調整肥胖者的神經及內分泌功能，一方面抑制食慾及腸胃消化吸收的功能，減少攝取及儲存能量；另一方面，針灸可促進新陳代謝，增加人體能量的消耗，最終達致減肥的效果。通過針灸刺激適當穴位，可減弱腸胃蠕動及製造胃酸分泌，同時，更可增強肥胖者下丘腦及腎上腺髓質系統的功能，促進消化、呼吸、心血管和內分泌機能恢復正常作用，加快脂肪代謝，增加熱量的消耗。 此外，針刺耳穴可激起飢餓中樞和飽食中樞的人為變化，影響身體的營養狀況；刺激迷走神經可影響胰島素的分泌，從而抑制食慾。除以上述功效外，針灸更有消腫利水的功能，扎刺穴道可以疏通經絡，幫助身體排出水分，使身體肥胖腫脹者體重下降。 中醫認為利用針灸作減肥，應以10次治療為一個治療階段，30次為一個完整療程。初期宜每天接受治療，行針約20至30分鐘，後期可減為隔天治療1次。通常在完成一個治療階段後可減約2至5公斤，完成一個療程則可減約5至15公斤。若配合適當的飲食，效果將可更顯著。
63.耳穴針炙瘦身法 耳穴療法在中國已有五千多年曆史，其理論是指人的耳朵與內臟器官有相互相關係，如內臟器官有變化時，耳朵便會出現反應。反過來說，如果刺激耳穴，便可對相連內臟產生一定的調節治療功效。 注意事項：肥胖成因有許多，不是單單依靠減低食慾來進行減肥，而且刺激耳穴始終不及直接的針炙法效果顯著，但卻較方便簡單。 減肥療程——沐浴
71.沐浴瘦身法 人体在进行热水沐浴时将会流汗，这不但可以冲掉皮层的垢物，体内积聚的残余废物及多余的水分亦会随汗水一起排出，一方面可以消除浮肿，另一方面则可促进新陈代谢，使其成为易瘦的体质。 1. 入浴前，先喝1杯开水，若身体属于容易浮肿或新陈代谢缓慢，则可喝1杯熏衣草茶代替开水，冷热皆可。 2. 浸浴前，先由脚尖往上淋热水，然后才浸浴。浴缸的水温设定在38至40度左右，入浴剂应选用自己喜爱的香味，从而增加沐浴的乐趣和轻松的心情，若入浴剂含有盐、香草等发汗性强的瘦身成分则更佳。可在水中加入少许盐或酒以取代入浴剂，因为两者的效果相同。 3. 在水中泡约五分钟后，上水并休息5分钟，并慢慢喝1杯开水。 4. 休息过后，以丝瓜络或棉质的毛巾配以瘦身肥皂或按摩油，在身体脂肪积聚较多的地方打圈按摩数分钟。 5. 之后回到浴缸泡8至10分钟。最后，以冷水淋脚尖，让肌肤紧缩，整个过程便会完成。要谨记入浴后尽量避免进食，以免影响瘦身的效果。 注意事项：这只能达到「易瘦体质」的目的，加上过程只集中排汗及放松身体，如浴后马上进食，必会更易增磅。
72.沐浴下身瘦身法 中医学经常强调「头寒脚热」是最健康的，但一般人的体质正好与此相反，这很容易形成「体寒」的体质。体寒是致肥的因素之一，所以很多肥胖的人即使夏天亦会出现脚部冰冷的现象。 以38至40度的温水，将膝盖以下部位浸于水中，可有效减掉下半身的脂肪。若持续以玫瑰香油浸脚，除可使「体寒」的身体渐渐复元，让血液流动恢复正常，促进新陈代谢。此外，身体大量排汗有助热量的消耗，可改善因身体局部循环性不良而导致的肥胖。 注意事项：大量排汗只会帮助减少身体水份，并不能达到减肥烧脂的目的。
73.SPA瘦身法 SPA减肥疗程是每周3次以上，结合有氧运动、按摩、桑拿及配合卡路里摄取量的控制来消耗能量，排除水分，一个月可以瘦1至2公斤。不过，SPA减肥法并非甚么特别的疗法，其实只要减肥者肯花钱，并时刻提醒自己「正在减肥中」，减低「孤军作战」的心理压力，提高减肥的效果。 注意事项：重点是花钱提高自己的持久度。
74.桑拿瘦身法 桑拿对水肿型的肥胖者是最有效的，因为当人体处于高于体温的环境时，体内的调节机能会自动分解脂肪，消耗能量以增加散热，并大量排汗，减少体内水分。桑拿房的温度一般保持在80度，此时人体的毛细血管会极度扩张，新陈代谢加快，并大量出汗，同时排出体内毒质。于是脂肪就会透过转化为热量散热而被消耗掉，而排毒过程也顺便疏通了淋巴系统，防止局部脂肪的积聚。 注意事项：桑拿的原意是透过排汗，令人有一种舒畅感。
75.海藻减肥皂瘦身法 市面上有一种中国出产的海藻减肥皂，由于肥皂内所含的海草成分有收紧皮肤的效用，而且表面充满海藻碎片，能刺激散布皮肤上的穴道。使用者只需在脂肪积聚的地方以海藻皂按摩即可，至于成效是否显著，则因人而异。 注意事项：效果是否显著是因人而异。
76.去除污垢瘦身法 我们体内每天不断地有细胞死亡，这些残余废物堆积在皮肤的表面，形成我们平常说的污垢。污垢若没有清除，毛孔将逐渐被阻塞，使汗水不易排出。汗水一旦不排出，体内毒素亦会同时累积，使新陈代谢缓慢，这亦即是浮肿、易胖体质的起因。要预防这种恶性循环，最好就是彻底清洁皮肤上的污垢，采用者可在洗澡时使用柔软的毛巾、丝瓜、浴绵等适当地按摩皮肤，使血液流通畅顺，促进新陈代谢，使体质变的不易发胖。 注意事项：彻底清洁皮肤能让毛孔再次通畅，但不一定可以达到减肥的目的。
資料來源：
http://hk.myblog.yahoo.com/e36-028/article?mid=86
1.蘋果瘦身法 這種瘦身法非常簡單，只需要3天持續吃蘋果和喝礦泉水，其它食物一概不吃，每個週期平均可以減掉3至5千克。蘋果本身含有大量食物纖維，能幫助消除宿便，而且其鉀質具利尿作用，可讓體內殘餘廢物隨者尿液排出體外，有美容的效果。 注意事項：1個蘋果大約有100千卡的熱量，雖然3天內可無限量地吃蘋果，但一般人每次最多只可吃2至3個。另外，在實行此瘦身法之後的3天內，只能食粥或蔬菜等較易消化的清淡食物，讓身體慢慢適應；否則腸胃在過度飢餓後，一旦接觸高熱量食物，將會過量吸收卡路里，不但增加腸胃負擔，更會使身體比之前更肥胖。
2.減肥菜瘦身法 減肥菜是一種名「守宮木」的灌木，原產於東南亞一帶，狀似蘆筍。據說吃幾斤減肥菜就能瘦幾公斤。 注意事項：減肥菜因含有植物鹼成分，吃後會令人產生失眠、緊張、心跳加速、呼吸困難等副作用，嚴重者會導致肺衰竭。
3.蘆薈瘦身法——推薦 自古以來，蘆薈有「不需醫者」的雅號，具有瀉藥的功能，食用過量會導致腹瀉，適量進食則可協助排出體內積聚的殘餘廢物，減輕體重。蘆薈皮內透明的果肉部分有很強的免疫力，除了含有可使血液流通暢順的果膠(pectin)成分外，更可改善便秘，使肌膚光滑柔美。 注意事項：每天吃3至5cm長的蘆薈便已經足夠，不過，分量始終因人而異。但必需有恆心地養成習慣才會漸見效果。
4.蔬菜湯瘦身法 將任何類型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滾後以慢火煮1小時。蔬菜湯中，含有大量水浴性的食物纖維，可治療便秘，協助排出體內多餘的水分及廢物，而且溶於湯中的礦物質對身體亦有不少益處。 注意事項：在喝湯之餘，也可以吃煮湯的蔬菜，因為它們含有極少量的卡路里。不過不宜長時間使用，容易造成營養不良。
5.菠蘿瘦身法 菠蘿含有分解蛋白質的酵素，這種酵素會損害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服這個障礙，維持1個星期，只以菠蘿作為三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那麼便可以減輕2至3千克的體重。 注意事項：菠蘿含有的酵素會損害口腔腔膜，而且只吃菠蘿或會營養不均衡，進行前必須細心考慮。
6.香蕉瘦身法 1碗白米飯含有約160千卡的熱量，而每根香蕉則只含80至100千卡熱量。若每餐以香蕉代替1碗白飯，便可達到減肥的效果，因為此方法可每天減少身體吸收200至300千卡的熱量。再者，香蕉讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維他命，可消除浮腫的現象。 注意事項：使用此方法要注意配菜的選擇，應以營養高而熱量低的食物為佳。
7.西紅柿瘦身法 一個120克重的西紅柿約有30千卡的熱量、95克水分、1.5克蛋白質、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纖維，以及豐富的鈣、磷、鐵質、維他命A、B1 、B2、C、E、西紅柿紅素等等，雖然西紅柿本身沒有直接減肥作用，但低卡高纖的特質有助排毒，多吃能飽肚，因而避免了吃其它高卡食品的機會，間接達致減肥目的。每日其中一餐只吃西紅柿，烹調時要注意少油少鹽少糖，每餐之間只可以1個生果充飢。有胃病的人不宜經常食用西紅柿，以免導致胃酸分泌過多，引起不適。還有未成熟的西紅柿含西紅柿鹼，會引起頭暈或噁心等問題，不可食用。 注意事項：這個方法雖然可行，但西紅柿本身幾乎都由水分構成，除了維他命C外，沒有多少營養素，故西紅柿餐以外剩餘的兩餐需注意營養的含量。
8.薏仁瘦身法 薏仁具有利尿、利水的作用，而且含有豐富的纖維質，每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁飯、薏仁粥等以薏仁烹調的菜餚，可幫助減輕體重。 注意事項：單靠大量進食薏仁減肥，是難有顯著功效的，必須配合飲食習慣及分量，兼持續定時做運動，才能達到減肥的效果。
9.韓國泡菜瘦身法 食用辛辣的韓國泡菜令體內容易發熱，因為泡菜內的辣椒能提高新陳代謝；而且辣椒具有可以抑制食慾的作用，故此最好選擇在餐前吃泡菜，至於分量則可按個人喜好而定。 注意事項：由於韓國泡菜多十分辣，故此腸胃不佳者切忌用此方法減肥。
飲食——其它食物
10.蛋白瘦身法 日本流行的減肥法之一，最早期的蛋白減肥餐單只有烚蛋和蔬菜，經過多年演變，今天的蛋白減肥餐單還多了魚、蝦、粉面飯等。其實蛋白所含的蛋白質很豐富，與一般瘦肉所含的蛋白質幾乎一樣，成年人可配合大量蔬菜，減少肉食，每天可吃5至6隻蛋白。 餐單：早餐可吃煙火雞蛋白配合桃麥片包及清水1杯、午餐是燒大蝦茄子配1杯放代糖的熱檸檬茶、晚餐則是烤龍利柳配辣豆釀蛋白，1碗雜菜及1杯清水。 注意事項：不可連續吃超過7天，並要戒絕甜食，否則前功盡廢。烹調方法宜選用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一個月內不能進行多過2次的減肥療程。
11.食肉減肥法 食肉減肥的理論是靠禁食澱粉質和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的「丙酮」量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五成是多餘的水分。由於方法十分簡單，只需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒澱粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎。 注意事項：如長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心臟或血管毛病。而人體在分解脂肪和蛋白質時會製造有害物質，大大增加腎臟和肝臟的負荷，長期進食會缺乏充足的水份，故只適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會加倍刺激腸臟蠕動，所以特別適合患有便秘人士。
12.蒟蒻瘦身法 蒟蒻是一種無卡路里，卻含有豐富纖維素的食物。由蒟蒻球莖磨粉加工製成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路里，但每天僅吃這種食物的節食減肥法卻相當危險。最佳方法是每餐盡量配合蒟蒻做菜，由於蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃飯時容易飽腹之餘，從而減低卡路里攝取量。 注意事項：至於極為流行的「蒟蒻果凍」可有效治療便秘，不過，因當中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃。 13.醋味黃豆瘦身法 將乾炒過的黃豆泡浸於米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治療便秘。若在餐前服用，會令肚子有膨脹感覺，可抑制食慾。 注意事項：雖然黃豆營養豐富，但長期只吃黃豆並不能提供足夠人體所需的營養，加上黃豆浸在醋內，進食時也會沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。
15.朱古力瘦身法 朱古力中所含的可可（theobroma）物質可紓緩壓力，人在焦躁時吃少許朱古力，可預防心情欠佳下導致暴飲暴食。餐前空腹下吃少量朱古力將可獲得滿足感，正餐分量自然會減少，持續4至5天，便可達到瘦身的目的。 注意事項：應避免在飽腹或餐後吃朱古力作為消夜，因為其能量會立即轉化成脂肪，另外亦應注意避免吃朱古力以外的零食。
16.雪糕瘦身法 方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因為雪糕含有牛奶的營養，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡熱量，遠比晚餐的熱量少。 注意事項：此方法不可長期使用，以免導致身體營養不良。
17.口者喱瘦身法 市面上所賣的口者喱，若是沒有加入乳製品，大概只含80至100千卡熱量，卡路里成分很低，可作為減肥瘦身者的甜品。 注意事項：口者喱的材料為骨膠，其主要成分為蛋白質，幾乎沒有任何食物纖維，所以沒有消除便秘的功效。
18.乳酸菌瘦身法 乳酸菌減肥法需要採用者持續三天只食用酸奶酪、酵素飲料、蔬菜汁和水。由於這是屬於極低熱量的飲食，每日的熱量攝取量很少，因此能快速減輕體重。 注意事項：此法減去的是肌肉層，而不是脂肪，所以回復原來飲食習慣後，很容易又會增磅。而且只吃乳酸食品營養極不均衡，不值得嘗試。
19.奶酪瘦身法 每日三餐只吃奶酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用奶酪中含有的活乳酸菌，促進腸臟蠕動，排走體內的毒素，從而達到改善皮膚及消除積聚在腹部的脂肪的效果。奶酪中含有豐富的鈣質及良性蛋白質，為瘦身人士不可或缺的元素。 注意事項：肥胖不是因為體內毒素，而是過多的脂肪，此方法並不是減脂肪的好方法。另外，單吃這兩種食物並不能全面提供人體所需的營養素，可能會引致缺乏多種維他命及礦物質，一旦回復以往的飲食習慣，體重便會自然回升。
20.咖哩瘦身法 咖哩中的香料可促進脂肪燃燒，因此每天其中1餐吃咖哩飯，可燃燒脂肪減肥。 注意事項：宜選吃以蔬菜做主角的咖哩飯，以沙律油取代食用油，大大減少熱量，有利於健康減肥。
21.蜂蜜斷食瘦身法 將150克的蜂蜜以水稀釋，分多次於1天內喝完，持續兩天，期間不可進食。 注意事項：由於蜂蜜中含有礦物質，兩天的療程不會對身體產生危險；但絕不能超過兩天，否則會導致精神方面有危險。兩天后需要先喝些米粥，待身體慢慢適應後，才可回復正常的飲食。
22.麵類瘦身法 雖然麵類含大量碳水化合物，但在食用後可立即轉變成能量，較難積聚在體內，所以跟麵包及白飯比較，麵類較不易積聚成脂肪。每天選擇1餐只進食麵類，長期下來加上配合適量運動，可有效地瘦身。 注意事項：一碗100克的麵線有330卡路里，即食麵100克有400多卡路里，如果烹調方法上採用了多油多調味，會增加卡路里，所以要小心控制。另外要留意營養的配合，如果選擇午餐吃麵，晚餐的餐單應注意營養要均衡。
23.嬰兒食品瘦身法 嬰兒食品幾乎沒有糖分及鹽分，加上味道很難吃，會令人失去食慾。因此每天以嬰兒食品代替1餐，可有效減低食慾。 注意事項：英國一本雜誌發表了一項調查報告，指在四百二十款專供6個月大或以上嬰兒食用的食品中，有近四成發現含有糖粉和果汁，就是榜成份天然的食品也加入了附加劑和糖，如嬰兒布甸沒有天然果肉，只有香料，看來不是最有營養的食品，也不適合用作減肥代餐。
24.穀類脆片早餐瘦身法 要纖體瘦身，基本條件要每天吃3餐，但不少都市人都沒有吃早餐的習慣，或是因起得晚而沒有時間吃早餐，所以毋須烹調的穀類脆片如粟米片等作早餐便最方便不過。穀類脆片是以穀物、乾果等加工而成的，營養成分比1片多士還要多，纖維及礦物質的含量亦相當高，絕對符合健康的原則。 注意事項：在挑選時要避免含高糖粉、朱古力等高卡路里成分的穀類脆片。
25.白粥瘦身法 一碗粥中米的分量只是白飯的一半，而且飯粒經水浸泡後會發大，吃下會令人有飽肚的感覺。因此，減肥者吃1碗粥既獲得滿足，所攝取熱量更比吃飯少一半。 注意事項：粥較容易消化，所以吃後很快會肚餓，減肥者極有可能因意志力薄弱、難抵肚餓感覺而進食大量零食，那就很易因減得加。
飲食——飲料
27.喝茶瘦身法 由於茶不含任何卡路里，所以喝多少也沒甚害處；而且茶亦可提高新陳代謝、預防傷寒等效用。適合瘦身的茶為數眾多，如薏仁茶、迷迭香茶等。 注意事項：留意茶葉的含鉛量。
28.減肥茶瘦身法 市面上的減肥茶被稱為可協助燃燒脂肪，幫助消化，其原理是茶內含有輕瀉或利尿劑，使人頻頻小便，甚至肚瀉。 注意事項：要注意當體內的水分及電解質一旦失調平衡，可導致心率不正及脫水等危險情況。身體在流失水分及電解質的情況下體重下降，因此並非真正的減去脂肪。
29.飯後茶瘦身法 潮州古老的食譜在飯、茶、湯、食方面的配搭得宜；除了令人不易長胖外，配合適量運動可使減肥的效果更為顯著。飯後茶減肥法的關鍵其實在於每餐之後喝一杯鐵觀音茶。另每餐盡量都煮湯作菜。湯水方面可嘗試檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或鹹菜湯，這些湯水能幫助化脂、醒胃。飯則可配以鹹菜姜飯或黑糯米飯。 注意事項：雖然此方法簡單，但須持之以恆，才能漸見飯後茶瘦身的效果。
30.杜仲茶瘦身法 杜仲茶是以在中國中、西南部山上生長的杜仲樹為原料製成。由於杜仲具有利尿的作用，所以適合作減肥之用；而且它對浮腫、肌膚粗糙、暗瘡、便秘等也有療效。杜仲亦可促進血液循環順暢，提高新陳代謝，達至改善體質，令服用者不易變胖的功效。飲用者可將之視為果汁的代替品，隨時飲用，分量不限。
31.綠茶瘦身法 綠茶含有多酚素、維生素、氨基酸等成分，能調節脂肪代謝，有降低血脂及膽固醇的作用，並能有效減少體內脂肪。日常以綠茶化替其它飲品如汽水、加糖的飲料等，長期下來有助減重。 注意事項：綠茶中的生物鹼成分對痛風患者有害，所以痛風的人要喝淡一點的綠茶。此外，綠茶含有「皂素」，能令茶起泡沫，讓胃部有飽漲的感覺，但對健康不會構成影響。綠茶有利尿的功能，而且含有咖啡因，讓人不易入睡，所以盡量不要睡前飲用。
32.喝醋瘦身法 醋含有氨基酸，能促進消耗體內過多脂肪並轉成能量，加強蛋白質和醣類的代謝，減肥者只須持續每天喝一定分量的醋，一個月約可減掉6至12磅。 注意事項：這種飲食方法雖然不傷身，但倘若只喝醋而不控制飲食習慣，促進消化而令身體吸收更多熱量，體重反而增加。要注意胃下垂或腸胃有問題的人士不宜採用此減肥法，以免傷及腸胃。
33.黑醋瘦身法 每天早上喝1杯黑醋，可提高人體的新陳代謝，達到容易瘦身的目的。黑醋味道很酸，所以可以開水稀釋後飲用。 注意事項：與喝醋瘦身法一樣，有胃病人士不宜食用，以免酸性令胃部不適。
34.黃豆牛奶瘦身法 黃豆粉有豐富的纖維，所以若將黃豆粉放入牛奶中溶開飲用，能有效消除便秘及水腫，減輕體重。每天早餐前及臨睡前都喝1杯，持續進行才可見效。 注意事項：混合後的黃豆牛奶宜盡快飲用，不宜預早混合保存，以免牛奶變質。另外宜用脫脂奶，避免吸收全脂奶的脂肪。
35.糙米咖啡瘦身法 糙米咖啡可以在市面上買到，亦可自己動手製作，方法是將等量的糙米與咖啡豆放於磨豆器中一同磨碎，再以蒸餾咖啡壺泡製便可。糙米本身含有豐富的礦物質及纖維，對人體非常有益。每天喝糙米咖啡可消除便秘、水腫，長遠來說可令體重下降。 注意事項：患有失眠及精神容易緊張的人士不適宜飲用過多咖啡，因為當中的咖啡因會令心跳加速，刺激神經系統。普通人每日亦不應飲用超過四杯，否容易引致焦慮、恐慌及心肌梗塞等症狀。
37.喝水瘦身法 每天喝2公升法國原產礦泉水，並同時維持正常飲食。其實，每天如飲用1.5公升左右的水，不單可以降低體重，而且更可以有效消除便秘。 注意事項：喝水減肥法的特別之處在於要飲用法國原產礦泉水。因含這些產品含有豐富的鎂和鈣等礦物質成分，在法國會被用作醫療用水使用。
38.可可飲料瘦身法 可可一向被視為肥胖的飲料，但原來可可粉本身幾乎是0卡路里，所含食物纖維又比西紅柿汁多出兩倍，不但可以消除便秘，更有助減肥瘦身。 注意事項：純可可粉末所調製的可可1杯含75千卡的熱量，即使1天喝兩杯亦不會致肥，可用作代替進食甜點。
39.黃豆粉可可瘦身法 黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末，含大量食物纖維。此外，由於黃豆粉本身帶有少許甜味，可令味道更吸引。每杯黃豆粉可可約含100千卡的熱量，在晚餐前飲用，不但能降低食量，亦能利用其中的黃豆營養素彌補身體不足的養分。 注意事項：可可飲品中應盡量少糖。
40.可樂瘦身法 早、午餐保持一般飲食習慣，晚餐則以1罐健怡可樂代替正餐。由於可樂中的碳酸可使腹中充滿氣體，使人有飽肚的感覺，而不想進食。 注意事項：當然可樂的糖分及熱量都不低，多飲也會致肥，而且可樂本身基本無營養價值可言。
飲食——營養調理
41.低碳水化合物餐瘦身法 很多人認為太甜及澱粉質食物會刺激胰島素分泌，增加脂肪；因此，想減肥瘦身的人士都會戒吃飯、面、麵包等含大量碳水化合物的食物，同時增加進食含豐富蛋白質的食物。 注意事項：人的體重會隨著卡路里攝取量下降而減低，但事實上攝取過量蛋白質同樣會轉化成脂肪留在體內，身體依舊會肥胖。
42.高蛋白質瘦身法 只進食高蛋白質的食物，而使人變得耐餓，增加代謝速率，從而減輕體重。 注意事項：對患有心髒病、高血壓的人士不宜使用，因為會增加肝臟代謝負擔，更可能影響腎臟機能，長期遵從會導致骨質疏鬆及引發抽筋等現象。
43.高鉀瘦身法 透過進食含鉀高的食物，如豆類、蔬菜、水果、魚類等減肥。 注意事項：鉀離子可解決因鈉離子太多而造成的水腫現象，所以只能消除因體內水分過多而造成的肥胖，對於減少體內脂肪並沒有幫助。
44.膠原蛋白瘦身法 每天三餐均可照常進食，但在晚飯後不再吃任何食物，只在臨睡前喝1湯匙液狀膠原蛋白配方，喝完後立即睡覺。由於膠原蛋白是一種纖維蛋白質，能夠對抗老化及修補身體細胞組織，而在夜間進行修補時，會消耗熱量，從而消耗脂肪減低體重。 注意事項：利用膠原蛋白減肥的效果並不顯著，相對而言，若因此而毫無節制地進食，更會因攝取熱量過多而令體型肥胖。
45.糖尿病飲食瘦身法 糖尿病患者通常會略胖，醫生會建議他們按特定的減肥餐單進食。因此，減肥人士可依照糖尿病患者的減肥餐單進食，這些餐單不但以蔬菜為主，而且所含鹽分、糖分及脂肪不多，長期依照進食，對身體亦無害處。
46.吃肥肉瘦身法 採用者要多吃肥肉，因為這樣會影響食慾，從而減低攝食熱量。不過，專家指出此種方法會引致營養不良，造成腹瀉脫水。 注意事項：若平日極愛吃肥肉的人士，因腸胃已適應吸收肥肉的熱量，故若採用此減肥方法，反而因多吃了肥肉以致更為肥胖。
47.水煮食物瘦身法 三餐中可以吃菜及肉，但烹調方法只可用清水灼熟食物。原理是食物所含的油分大減，加上每天攝取的熱量控制在1000至1200卡路里，比一般飲食為低。每天可進食三餐，連續進行七日。 注意事項：無油烚食雖可減少熱量之吸收，但人體每日以吸收3至6茶匙油分為佳，否則可能會影響身體和皮膚健康。若準備長期作此飲食模式，應在每餐中加1至2茶匙食油於水中再灼食物，以保持身體能吸收適量油分。
48.細胞營養控制瘦身法 方法是透過計算身體細胞能夠發揮的能量，然後再配合剛剛足夠分量的飲食，務求將身體每個細胞的能量盡量發揮，同時避免因攝取額外熱量而令身體積聚多餘的脂肪。 注意事項：這個方法牽涉較複雜的科學測試程序，一般人不能在家自行實行，必須先到診所驗身及由醫生協助下進行，所需費用亦可能較為昂貴。
49.辛辣瘦身法 每週吃1至2次的辛辣大餐，可減去2磅體重。 注意事項：辛辣食物只會令人增加排汗，體重看似減輕，事實上只減少了體內水分而非脂肪，只要補充水分，體重立即便會回升。
運動
50.運動瘦身法 不同類型的運動都可幫助強身健體，但若單純地以運動來減肥，則可能相當艱辛，因為要消耗1公斤脂肪的熱量(即約7000卡路里)，則必須進行175個小時或以上的慢跑、騎腳踏車、跳有氧舞蹈、走樓梯等運動。 注意事項：都市人生活忙碌，鮮有體力及時間持續每天做運動，因此減肥應以飲食配合運動，並將運動融入生活的一部分而且由較輕鬆的運動著手，使身體慢慢適應。
51.一萬步瘦身法 步行是最簡單、最輕鬆的有氧運動，只要持續步行30分鐘以上，便可以幫助脂肪燃燒。若想效果顯著，絕對不能以散漫的姿勢步行，身體必須挺直，並且大步迅速地前進。開始的時候以每天1萬步為目標。 注意事項：要注意是慢步時需穿著跑步鞋，若是穿著有鞋跟或薄底鞋作長距離步行，很容易會傷及腰部。
52.深呼吸瘦身法 呼吸減肥法是由"Jump-start Your Metabolism: How to lose weight by changing the way you breath"的作者Pam Grout提出的。她認為深呼吸可使身體攝取多於需要的氧氣，從而提供身體大量能量以消耗脂肪。她更認為運動之所以能夠減肥，是因為人體吸入額外空氣所致；所以她主張在減肥期間可以進食任何食物，但必須每天訓練深呼吸3次。 注意事項：避免在空氣污濁的環境下進行。
53.倒行瘦身法 美國得克薩斯州一個陸軍醫療中心發明了倒行減肥法，此方法除可協助減肥，更能防治腰痛，強化腳部肌肉。專家解釋由於人體的結構只適宜向前走，一旦一反常態，便要付出更多的體能來行走，從而消耗更多能量，達致減肥效果。事實上經實驗證明，倒行比正向行進的氧氣消耗量高出31%，心跳快15%，血液中的乳酸含量也偏高。顯然，因為倒行增加了動作的難度，迫使人們消耗更多的氧氣和熱量。 注意事項：進行這項運動最好選擇在空曠地方進行，以防危險，步速亦不能過快。
54.水中運動瘦身法 對於身體肥胖者來說，做運動固然是減肥重點方法之一。不過若要長時間承擔自己過胖的身軀來做運動，對手腳關節亦會構成損害。因此，可以嘗試在水中進行有氧舞蹈，因為水的密度可承受體重，而且不懂游泳的人士亦可進行。 水中的浮力可使人感到體重比在陸地上輕十分一，腰部的負擔下降令運動者沒那麼容易疲勞，可增長運動的時間。每次維持45分鐘水中有氧舞蹈運動，即可消耗約300千卡的熱量。運動時，最好配合音樂，效果將會更佳。以下介紹一些簡單的水中有氧舞蹈動作供參考： 1.選擇池水不超過胸部的位置，手撐腰的兩側，做水中伸屈運動。腳趾緊貼池底，做伸、屈膝蓋的動作，使肩膀潛入水中，做時需注意盡量別讓身體往上浮。 2.手繼續撐著腰的兩側，單腳踢水，左右交互踢，盡量將腳抬高。可配合樂的節拍進行。 3.像做韻律操一樣，按音樂節奏上下擺動雙手拍打水面，同時奮力在水中跳躍。剛開始時會因水的阻力而使身體難以伸展，必須時常進行使身體慢慢習慣。 4.以10米為範圍，在水中左右來回橫步走動。這種運動較不易疲勞，而且可消耗不少熱量。 5.雙手抓著池邊，然後將雙腳左右交互往後踢，背部要保持挺直，臀部至腳尖不可以彎曲。 6.雙手抓著池邊，然後先將左腳作重心坐低，右腳往後拉直，整個動作如同陸上舒展拉根的動作。做時背部、膝蓋內側及腿應盡量伸直，左右腳交互重複此動作。 7.腳尖離地，使身體浮於水中，然後僅以腳踵站立，待身體可以平衡時，以腳踵步行。 注意事項：輕柔的水中運動具有放鬆效果，可消除因緊張導致的疼痛，改善睡眠質素。水中運動還有其它好處：如能夠使身材苗條；提供高質量的伸展、力量和有氧鍛煉、對關節有問題人士，水中運動更能夠減少疼痛。不過，下水前仍需做足柔軟體操，一如游泳一樣。
55.打掃瘦身法 適合想做運動但沒有足夠時間的人，因為可以利用進行家務的動作來消耗熱量。以下以每10分鐘為單位，計算不同家務能消耗的熱量： 項目消耗的熱量(kcal)項目消耗的熱量(kcal) 抹地打掃35抹窗戶18 收拾碗盤25.5整理床鋪18 用吸塵機打掃15.5折迭收拾曬乾的衣服15 用掃把打掃24打掃樓梯39.5 整理舊書28.5收拾及整理衣櫃19.5 移動衣櫃42地板打蠟17 注意事項：小心做家務，因為動作不對很容易在不經不覺間，扭傷腰骨或其它關節。
56.健康舞瘦身法 如果你是出汗便會瘦的人，便可試試健康舞減肥法。每星期跳一至兩堂健康舞(每節45分鐘)，兩個星期便可見效。健康舞分很多種，如踏板(Step)可消耗約200kcal，而搏擊健康舞(Kick-Boxing)更可消耗500kcal。 注意事項：跳健康舞會消耗很多體力，故此最好在開始前吃少量食物，如三文治及鮮果汁，另跳完舞後需一小時後才可吃食物，否則可能因太餓而過度進食。
57.拳擊運動瘦身法(KickBoxing) 此法較流行於男士的生活圈子，其實即是拳擊運動，由於此運動屬於群體活動，能透過別人的積極參與，刺激自己繼續運動，加上體力消耗很大，每星期玩兩次，每次45分鐘，不消4至5個月便可輕易減磅，還可減少壓力。 注意事項：這項運動需要很大的氣力，運動完畢常會感到十分飢餓，但要緊記必須一小時後才可進食。
減肥療程——手術
58.水球植胃瘦身法 方法是將矽球由人體喉部放入胃內，再將半公升鹽水注入矽球內，在胃內保存半年。此方法可使人常有飽肚的感覺，從而減少進食。若配合適當的運動及飲食，效果將更為顯著。 注意事項：雖然這是一種嶄新的減肥方法，歐洲也曾有四千名癡肥人士曾進行此手術，不過效果並不一致，因此，需要更多的試驗去證實方法的可行性。
59.抽脂瘦身法 在身體肥胖的部位如手臂、腹部或雙腿，透過手術抽取皮下的脂肪，從而達到局部減肥的效果。事實上，抽脂只能做到塑型，要安全健康地減肥，必須先從飲食及運動著手。另外，抽脂只對脂肪有效，肥胖的部位若是肌肉的話，抽脂減肥法便不可行。 注意事項：要注意抽脂減肥法亦有其副作用，血液循環欠佳的人士最好別做環狀抽脂，特別一次抽兩三個部位較易發生危險，會有皮膚壞死的機會。
60.胃間隔術瘦身法 胃間隔術(Gastric restriction)是一種較符合生理需求的減肥手術，方法是將胃分成上、下兩個一小一大的「袋」，減低胃的容量，使人容易有飽脹感，從而亦減低胃部對營養的吸收。 注意事項：進食的份量很少，會對日常社交有所影響，如果體重不是超過標準很多，為著健康著想，還是不要進行較好。
61.胃繞道術瘦身法 繞道術(Gastric bypass)是透過手術將胃部與空腸連接在一起，減少腸胃內部吸收營養的面積，從而減少身體吸收營養的機會，達到減肥的目的。 注意事項：不少人在這種手術得到一定的成功，即將體重控製到某一程度，便會進行胃間隔手術，以便進一步減少食量。但此手術並不保證百份百成功，有時可能不減反加，因為減肥者偏差的飲食行為，例如少吃多餐，便會令體重再度回复。
62.針灸瘦身法 根據中醫針灸專家的研究，針灸減肥的原理，其實是通過調整肥胖者的神經及內分泌功能，一方面抑制食慾及腸胃消化吸收的功能，減少攝取及儲存能量；另一方面，針灸可促進新陳代謝，增加人體能量的消耗，最終達致減肥的效果。通過針灸刺激適當穴位，可減弱腸胃蠕動及製造胃酸分泌，同時，更可增強肥胖者下丘腦及腎上腺髓質系統的功能，促進消化、呼吸、心血管和內分泌機能恢復正常作用，加快脂肪代謝，增加熱量的消耗。 此外，針刺耳穴可激起飢餓中樞和飽食中樞的人為變化，影響身體的營養狀況；刺激迷走神經可影響胰島素的分泌，從而抑制食慾。除以上述功效外，針灸更有消腫利水的功能，扎刺穴道可以疏通經絡，幫助身體排出水分，使身體肥胖腫脹者體重下降。 中醫認為利用針灸作減肥，應以10次治療為一個治療階段，30次為一個完整療程。初期宜每天接受治療，行針約20至30分鐘，後期可減為隔天治療1次。通常在完成一個治療階段後可減約2至5公斤，完成一個療程則可減約5至15公斤。若配合適當的飲食，效果將可更顯著。
63.耳穴針炙瘦身法 耳穴療法在中國已有五千多年曆史，其理論是指人的耳朵與內臟器官有相互相關係，如內臟器官有變化時，耳朵便會出現反應。反過來說，如果刺激耳穴，便可對相連內臟產生一定的調節治療功效。 注意事項：肥胖成因有許多，不是單單依靠減低食慾來進行減肥，而且刺激耳穴始終不及直接的針炙法效果顯著，但卻較方便簡單。 減肥療程——沐浴
71.沐浴瘦身法 人体在进行热水沐浴时将会流汗，这不但可以冲掉皮层的垢物，体内积聚的残余废物及多余的水分亦会随汗水一起排出，一方面可以消除浮肿，另一方面则可促进新陈代谢，使其成为易瘦的体质。 1. 入浴前，先喝1杯开水，若身体属于容易浮肿或新陈代谢缓慢，则可喝1杯熏衣草茶代替开水，冷热皆可。 2. 浸浴前，先由脚尖往上淋热水，然后才浸浴。浴缸的水温设定在38至40度左右，入浴剂应选用自己喜爱的香味，从而增加沐浴的乐趣和轻松的心情，若入浴剂含有盐、香草等发汗性强的瘦身成分则更佳。可在水中加入少许盐或酒以取代入浴剂，因为两者的效果相同。 3. 在水中泡约五分钟后，上水并休息5分钟，并慢慢喝1杯开水。 4. 休息过后，以丝瓜络或棉质的毛巾配以瘦身肥皂或按摩油，在身体脂肪积聚较多的地方打圈按摩数分钟。 5. 之后回到浴缸泡8至10分钟。最后，以冷水淋脚尖，让肌肤紧缩，整个过程便会完成。要谨记入浴后尽量避免进食，以免影响瘦身的效果。 注意事项：这只能达到「易瘦体质」的目的，加上过程只集中排汗及放松身体，如浴后马上进食，必会更易增磅。
72.沐浴下身瘦身法 中医学经常强调「头寒脚热」是最健康的，但一般人的体质正好与此相反，这很容易形成「体寒」的体质。体寒是致肥的因素之一，所以很多肥胖的人即使夏天亦会出现脚部冰冷的现象。 以38至40度的温水，将膝盖以下部位浸于水中，可有效减掉下半身的脂肪。若持续以玫瑰香油浸脚，除可使「体寒」的身体渐渐复元，让血液流动恢复正常，促进新陈代谢。此外，身体大量排汗有助热量的消耗，可改善因身体局部循环性不良而导致的肥胖。 注意事项：大量排汗只会帮助减少身体水份，并不能达到减肥烧脂的目的。
73.SPA瘦身法 SPA减肥疗程是每周3次以上，结合有氧运动、按摩、桑拿及配合卡路里摄取量的控制来消耗能量，排除水分，一个月可以瘦1至2公斤。不过，SPA减肥法并非甚么特别的疗法，其实只要减肥者肯花钱，并时刻提醒自己「正在减肥中」，减低「孤军作战」的心理压力，提高减肥的效果。 注意事项：重点是花钱提高自己的持久度。
74.桑拿瘦身法 桑拿对水肿型的肥胖者是最有效的，因为当人体处于高于体温的环境时，体内的调节机能会自动分解脂肪，消耗能量以增加散热，并大量排汗，减少体内水分。桑拿房的温度一般保持在80度，此时人体的毛细血管会极度扩张，新陈代谢加快，并大量出汗，同时排出体内毒质。于是脂肪就会透过转化为热量散热而被消耗掉，而排毒过程也顺便疏通了淋巴系统，防止局部脂肪的积聚。 注意事项：桑拿的原意是透过排汗，令人有一种舒畅感。
75.海藻减肥皂瘦身法 市面上有一种中国出产的海藻减肥皂，由于肥皂内所含的海草成分有收紧皮肤的效用，而且表面充满海藻碎片，能刺激散布皮肤上的穴道。使用者只需在脂肪积聚的地方以海藻皂按摩即可，至于成效是否显著，则因人而异。 注意事项：效果是否显著是因人而异。
76.去除污垢瘦身法 我们体内每天不断地有细胞死亡，这些残余废物堆积在皮肤的表面，形成我们平常说的污垢。污垢若没有清除，毛孔将逐渐被阻塞，使汗水不易排出。汗水一旦不排出，体内毒素亦会同时累积，使新陈代谢缓慢，这亦即是浮肿、易胖体质的起因。要预防这种恶性循环，最好就是彻底清洁皮肤上的污垢，采用者可在洗澡时使用柔软的毛巾、丝瓜、浴绵等适当地按摩皮肤，使血液流通畅顺，促进新陈代谢，使体质变的不易发胖。 注意事项：彻底清洁皮肤能让毛孔再次通畅，但不一定可以达到减肥的目的。
資料來源：
http://hk.myblog.yahoo.com/e36-028/article?mid=86
2008年1月29日 星期二
不愛活動加速老化!!!
研究：不愛活動加速老化!!!
（法新社華盛頓 二十八日電） 今天公佈的研究發現另一個要你離開沙發的理由：比較愛活動的人，看起來不只比較容光煥發，生理狀況似乎也比較年輕。
英國 研究人員觀察兩千四百零一名白種人雙胞胎後，發現生活型態活躍者，生物指標似乎比生活較靜態的雙胞胎手足年輕最多十年。
倫敦 國王學院的研究主要作者琪卡絲寫道：「久坐的生活型態，會提高老化相關疾病與早夭傾向。」
「不愛動可能縮短壽命，不僅因為不愛動者較易罹患（糖尿病 、高血壓與心血管疾病等）年齡相關疾病，也因為不活躍本身就可能影響老化過程。」
琪卡絲與同事請這些雙胞胎填寫身體活動量、吸煙習慣與社會經濟地位的問卷，採集他們的血液樣本，接著從這些人的白血球中抽取DNA，檢查染色體，判定遺傳序列「端粒」的長度。
端粒位於染色體尾端，在細胞分裂上扮演重要角色，其長度會隨年齡縮短，平均每年減少二十一個結構單位，據信也在老化過程中扮演重要角色。
閒暇時間較不愛動的人，端粒長度明顯短的多。
作者寫道：「考量身體質量指數、吸煙、社經地位與工作時的身體活動量之後，白血球端粒長度與身體活動量之間的關聯仍然存在。」
資料來源：
http://hk.news.yahoo.com/080129/167/2o0xd.html
（法新社華盛頓 二十八日電） 今天公佈的研究發現另一個要你離開沙發的理由：比較愛活動的人，看起來不只比較容光煥發，生理狀況似乎也比較年輕。
英國 研究人員觀察兩千四百零一名白種人雙胞胎後，發現生活型態活躍者，生物指標似乎比生活較靜態的雙胞胎手足年輕最多十年。
倫敦 國王學院的研究主要作者琪卡絲寫道：「久坐的生活型態，會提高老化相關疾病與早夭傾向。」
「不愛動可能縮短壽命，不僅因為不愛動者較易罹患（糖尿病 、高血壓與心血管疾病等）年齡相關疾病，也因為不活躍本身就可能影響老化過程。」
琪卡絲與同事請這些雙胞胎填寫身體活動量、吸煙習慣與社會經濟地位的問卷，採集他們的血液樣本，接著從這些人的白血球中抽取DNA，檢查染色體，判定遺傳序列「端粒」的長度。
端粒位於染色體尾端，在細胞分裂上扮演重要角色，其長度會隨年齡縮短，平均每年減少二十一個結構單位，據信也在老化過程中扮演重要角色。
閒暇時間較不愛動的人，端粒長度明顯短的多。
作者寫道：「考量身體質量指數、吸煙、社經地位與工作時的身體活動量之後，白血球端粒長度與身體活動量之間的關聯仍然存在。」
資料來源：
http://hk.news.yahoo.com/080129/167/2o0xd.html
2008年1月24日 星期四
吸煙的壞處
http://www.cjps.tp.edu.tw/nosmoking/
http://www.jcjh.hcc.edu.tw/92214/smoke/2.htm
http://www.tima.org.tw/asap/forum/index.php?topic=657.0
http://news.pchome.com.tw/life/merit/20070719/index-20070719120000425050.html
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1004122302599
http://www.skgsh.tn.edu.tw/student/%A5%CD%BB%B2%B2%D5/%AD%BB%B5%D2.htm
http://www.csh.org.tw/%A4%A4%A4s%C2%E5%A5Z/31.1/%AC%B0%A4F%A7A%AA%BA%B0%B7%B1d%20%B8%D3%A7%D9%B7%CF%A4F.htm
http://www.jcjh.hcc.edu.tw/92214/smoke/2.htm
http://www.tima.org.tw/asap/forum/index.php?topic=657.0
http://news.pchome.com.tw/life/merit/20070719/index-20070719120000425050.html
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1004122302599
http://www.skgsh.tn.edu.tw/student/%A5%CD%BB%B2%B2%D5/%AD%BB%B5%D2.htm
http://www.csh.org.tw/%A4%A4%A4s%C2%E5%A5Z/31.1/%AC%B0%A4F%A7A%AA%BA%B0%B7%B1d%20%B8%D3%A7%D9%B7%CF%A4F.htm
2008年1月14日 星期一
2007年12月30日 星期日
愛惜眼睛!!!
我們每一日也會用到眼睛, 眼睛陪伴我們一生, 很多時我們欣賞事物也是用眼睛, 我們現在所知道的事情之中, 大部份也是由眼睛而得到的, 例如在街上看到的東西, 在電視或互關網上得到的資訊等, 也是籍眼睛而得到的, 所以我們要愛護眼睛, 給眼睛多些的休息。
相關資料：
光明行動護眼基金 - 護眼資料
http://www.afv.org.hk/eyecare_frameset_c.htm
曼秀雷敦 - 護眼TIPS
http://www.mentholatum.com.hk/show_jsp_catid_59.html
理大護眼中心
http://www.polyvision.com.hk/
相關資料：
光明行動護眼基金 - 護眼資料
http://www.afv.org.hk/eyecare_frameset_c.htm
曼秀雷敦 - 護眼TIPS
http://www.mentholatum.com.hk/show_jsp_catid_59.html
理大護眼中心
http://www.polyvision.com.hk/
2007年12月26日 星期三
十大垃圾食物!!!!!
1 油炸類食品
2 醃漬類食品
3 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
4 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
5 汽水可樂類食品
6 方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)
7 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
8 話梅蜜餞類食品(果脯)
9 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
10 燒烤類食品
資料來源：更多資料：
http://hk.news.yahoo.com/071212/12/2l70u.html
http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/32/1/1/579558/1.html
2 醃漬類食品
3 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
4 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
5 汽水可樂類食品
6 方便類食品(主要指速食麵和膨化食品)
7 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)
8 話梅蜜餞類食品(果脯)
9 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
10 燒烤類食品
資料來源：更多資料：
http://hk.news.yahoo.com/071212/12/2l70u.html
http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/32/1/1/579558/1.html
2007年12月7日 星期五
礦泉水健康, 還是蒸餾水健康?
天然的礦泉水是泉水的一種。 當部分地面上的水，如河水、溪水等滲入地下岩層，形成地下水； 繼而由於地形的變化或地表有罅隙，水分便會湧出地面。 由於水分在這個過程中經過了不同的地層，湧出地面的泉水中便含有大量的礦物質，就形成天然的礦泉水了。
餾的過程是將水煮沸, 蒸發然後冷卻成水。蒸餾水沒有可溶性的礦物質, 正因為如此, 它有一種特性, 可活躍地吸收身體里的毒素並排出去。研究證實, 作為短期內(幾星期一次)清洗體內系統及排毒, 飲蒸餾水是有益的。但太過頻密飲用蒸餾水就有危險了, 因為它令身體的電解質快速消失(納, 鉀及氯化物)以及微量元素如錳。缺少這些元素會造成心跳不正常, 高血壓。用蒸餾水煮食會抽出食物中的礦物質, 令營養價值降低。
蒸餾水是活躍的吸收媒介, 當它與空氣接觸, 會吸收二氧化碳令水變酸。蒸餾水喝得越多, 身體的酸化越利害。根據美國環保局的定義, 蒸餾水必須是無礦物質的, 它非常活躍, 所以很容易將接觸過的物質溶化。空氣中的二氧化碳就很容易被蒸餾水吸收, 令水質變酸而變得更趨活躍。許多金屬甚至會被蒸餾水所侵蝕溶解。
人們所飲用的, 最有害的商業飲品如汽水就是用蒸餾水做的(如可口可樂和其他汽水) 。研究一致顯示, 大量飲用汽水(不管是有糖還是無糖的)會抽去身體中大量的鈣, 錳及微量元素, 再經尿液排出。越多的礦物質流失, 越大機會患上骨質疏鬆, 關節炎, 甲狀腺功能減退症, 冠狀動脈疾病, 高血壓以及許多與早衰出現的各種衰敗性疾病。
世界上越來越多的健康護理師和科學家相信衰老和疾病, 其直接的原因是身體累積了過多的酸性廢物所致。
有大量的科學家支持這一種理論。一個失敗的節食者只是局部地歸咎廢物的累積。事實上, 肉類, 糖, 面粉產品, 煎炸食品, 汽水, 加工食品, 酒精, 日常食品及垃圾零食都會令身體酸度變得更高。壓力, 不管是心理上或生理上的, 也會令身體累積酸性。
飲用軟性水(蒸餾水是極軟的飲料)與心血管病有直接關聯。身體的細胞, 肌肉組織及器官都不喜歡浸於酸液中, 它們會想盡辦法去減少酸度, 包括釋出骨骼中的礦物質及在血液中制造碳酸氫鹽以中和酸性。
飲用蒸餾水越久, 礦物質的流失越利害, 身體酸度就越高。我曾經使用綜合性的方法: 血液, 尿液和頭髮測試法為3000名病人作礦物質評估。幾乎沒有例外, 只飲用蒸餾水的人, 最終都產生了多種礦物質缺失症。
有些人在他們的蒸餾水中加添微量元素, 看起來好像補充了礦物質, 但其實這不是一種恰當的方法, 因為這只能作為一種次要的補償, 有可能需要幾年的時間才能見效。
理想的飲用水應是弱鹼性的, 並必須含有礦物質. 如: 鈣和錳。
蒸餾水是偏酸的水, 只適宜於用來排除身體中的毒素。當這種任務完全之後, 繼續飲用蒸餾水將是一個錯誤的做法。
經過逆滲透處理的水屬於中性, 如果再加添人體所需的礦物質, 應可以接受作為每天的飲用水。
用活性碳過濾的水是屬於弱鹼性的, 再經過臭氣處理就成為理想的飲用水。經常飲用硬水(高礦物質)會令人更加長壽。而長期飲用蒸餾水只會帶來疾病和短壽。應盡量避之則吉。
資料來源：
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006031400468
參考資料:
http://www.hkwm.com/wholesale/decko/P3.htm
http://heartless.hkheartless.com/health09.htm
餾的過程是將水煮沸, 蒸發然後冷卻成水。蒸餾水沒有可溶性的礦物質, 正因為如此, 它有一種特性, 可活躍地吸收身體里的毒素並排出去。研究證實, 作為短期內(幾星期一次)清洗體內系統及排毒, 飲蒸餾水是有益的。但太過頻密飲用蒸餾水就有危險了, 因為它令身體的電解質快速消失(納, 鉀及氯化物)以及微量元素如錳。缺少這些元素會造成心跳不正常, 高血壓。用蒸餾水煮食會抽出食物中的礦物質, 令營養價值降低。
蒸餾水是活躍的吸收媒介, 當它與空氣接觸, 會吸收二氧化碳令水變酸。蒸餾水喝得越多, 身體的酸化越利害。根據美國環保局的定義, 蒸餾水必須是無礦物質的, 它非常活躍, 所以很容易將接觸過的物質溶化。空氣中的二氧化碳就很容易被蒸餾水吸收, 令水質變酸而變得更趨活躍。許多金屬甚至會被蒸餾水所侵蝕溶解。
人們所飲用的, 最有害的商業飲品如汽水就是用蒸餾水做的(如可口可樂和其他汽水) 。研究一致顯示, 大量飲用汽水(不管是有糖還是無糖的)會抽去身體中大量的鈣, 錳及微量元素, 再經尿液排出。越多的礦物質流失, 越大機會患上骨質疏鬆, 關節炎, 甲狀腺功能減退症, 冠狀動脈疾病, 高血壓以及許多與早衰出現的各種衰敗性疾病。
世界上越來越多的健康護理師和科學家相信衰老和疾病, 其直接的原因是身體累積了過多的酸性廢物所致。
有大量的科學家支持這一種理論。一個失敗的節食者只是局部地歸咎廢物的累積。事實上, 肉類, 糖, 面粉產品, 煎炸食品, 汽水, 加工食品, 酒精, 日常食品及垃圾零食都會令身體酸度變得更高。壓力, 不管是心理上或生理上的, 也會令身體累積酸性。
飲用軟性水(蒸餾水是極軟的飲料)與心血管病有直接關聯。身體的細胞, 肌肉組織及器官都不喜歡浸於酸液中, 它們會想盡辦法去減少酸度, 包括釋出骨骼中的礦物質及在血液中制造碳酸氫鹽以中和酸性。
飲用蒸餾水越久, 礦物質的流失越利害, 身體酸度就越高。我曾經使用綜合性的方法: 血液, 尿液和頭髮測試法為3000名病人作礦物質評估。幾乎沒有例外, 只飲用蒸餾水的人, 最終都產生了多種礦物質缺失症。
有些人在他們的蒸餾水中加添微量元素, 看起來好像補充了礦物質, 但其實這不是一種恰當的方法, 因為這只能作為一種次要的補償, 有可能需要幾年的時間才能見效。
理想的飲用水應是弱鹼性的, 並必須含有礦物質. 如: 鈣和錳。
蒸餾水是偏酸的水, 只適宜於用來排除身體中的毒素。當這種任務完全之後, 繼續飲用蒸餾水將是一個錯誤的做法。
經過逆滲透處理的水屬於中性, 如果再加添人體所需的礦物質, 應可以接受作為每天的飲用水。
用活性碳過濾的水是屬於弱鹼性的, 再經過臭氣處理就成為理想的飲用水。經常飲用硬水(高礦物質)會令人更加長壽。而長期飲用蒸餾水只會帶來疾病和短壽。應盡量避之則吉。
資料來源：
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006031400468
參考資料:
http://www.hkwm.com/wholesale/decko/P3.htm
http://heartless.hkheartless.com/health09.htm
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